よくある質問（FQA）

🍵 よくあるご質問（FAQ）｜そのぎ茶🍵

お茶に関してお客様からよくいただくご質問をまとめました。
「そのぎ茶ってどんなお茶？」「どう淹れると美味しいの？」といった疑問解決にぜひお役立てください。

そのぎ茶は長崎県東彼杵町を中心に栽培される日本茶です。山あいの地形と昼夜の寒暖差、清らかな水が育むことで、まろやかな旨みとさわやかな香りが特徴です。全国茶品評会・日本茶アワードでも高く評価され、鮮やかな緑色と上品な甘みが楽しめます。

A. 玉緑茶は茶葉を針状に伸ばさず、勾玉のように丸まった形をしているのが特徴です。渋みが少なく、まろやかで香り高い味わいが楽しめます。

A. 玉緑茶は和菓子はもちろん、魚料理やあっさりした和食にもよく合います。香ばしい食べ物と合わせても口の中をさっぱりとさせてくれます。

お茶はお湯の温度と抽出時間で味が変わります。煎茶の場合は70℃前後のお湯で1分ほど蒸らすと旨みが引き立ちます。ほうじ茶は熱湯で30秒程度で香ばしさが広がります。急須を使い、最後の一滴まで注ぐことで味が均一になり、雑味のないおいしさを楽しめます。

未開封の緑茶は約1年が目安です。開封後は空気や湿気、光で劣化しやすいため、1〜2か月以内に飲み切るのがおすすめです。保存は密閉容器に入れ、冷暗所や冷蔵庫で保管すると風味を保てます。冷凍保存も可能ですが、結露を避けて常温に戻してから開封してください。

緑茶1杯（約100ml）にはおおよそ20mgのカフェインが含まれます。紅茶やコーヒーに比べると少なめで、ほうじ茶や玄米茶はさらに少なくなります。カフェインが気になる方は、低カフェインのほうじ茶や水出し緑茶を選ぶと安心して楽しめます。

お茶は品種や製法によって味わいや香りが大きく変わり、淹れ方や保存方法でも美味しさが左右されます。
そのぎ茶は自然豊かな環境が育む日本茶の一つとして、全国から高い評価を受けています。
ぜひ正しい淹れ方・保存方法で、そのぎ茶本来の魅力をお楽しみください。