９月１８日　土曜日　天気：曇りのち晴れ

 

昨日の台風の影響から一変。温かい陽気になり過ごしやすくなりました。

本日はコロナワクチン予防接種２回目の為早退させていただきました。

丁度連休前ではよかったのですが、何もなく普通に過ごせることを祈ります（汗）

休みの日に寝込みたくないです。

１回目は何も症状が出なかった分、２回目は緊張します。

とりあえず普通に過ごしてまいりたいと思います。

（休日は写真を撮りに自然を満喫できる場所に行きたいです(笑)）

９月１７日　金曜日　天気：雨

台風１４号が接近している事で娘が通う小学校・保育園が臨時休校・休園となり配達もあるのでどうしよか迷った朝の１時間。

起床時は雨は降ってなく風もひどくなかったので、テレビ・ネット情報を確かめてひどくなる時間帯を検索した。

長崎県がひどくなるのが１５時くらいとの情報を得た。仕事は休むわけにはいかなかったので娘２人を連れて配達に行くことを決心。

次女６歳と三女３歳を配達用のキャラバンに乗せて出発。

納品先では娘たちに言い聞かせて大人しくしていてねっと伝えてお店の方々とご挨拶を済ませて納品作業。

普通の会社ならこういった形での配達はできないのですが、実家の仕事で融通が利くのはありがたい。

お店の方にも事情を説明して承諾していただいた。

急いで数件の配達を済ませ、会社にたどり着いた。

道中は台風の影響はなかったのでよかったですが、会社について雨風がひどくなった。

車から降りて傘さすと一瞬で破壊（汗）

もう使いものにならない。安い傘だからよかったけど風がひどい時には傘は役に立たない。

無事に娘2人何もなく普通に過ごせていい子で居てくれたので、休みの日にご褒美をあげたいと思います。

まだまだ、今夜までひどいみたいなので油断できないです！！

ということで、本日は早めの退社となりました。

９月１６日　木曜日　天気：曇り晴れ

８月下旬からお茶好きな方からの栗を使ってお茶と合わせることできますか？とDMきて２週間悩んで今に至り実験開始です(笑)

栗を茹でたり蒸したり焼いたりしてそのまま使っても崩れたりするので難しいのかなっと。

この栗の香りを出すには上記の工程は欠かせないのです。

ならそのあとの工程はどうやってお茶と混ぜる？！

でも、ある時にふと思いつきこれならいけるかもと思いました。

失敗してもいいのでこの案で挑戦してみます。

香りだしにとりあえず、茹でます

栗が浸るまで水を入れ沸騰させて、ドボンと鍋に投入後３０-４０分グラグラと泳がせます。

その後、お湯を全て捨て蓋をして１０分くらい蒸します。

 

蓋を取ると栗の甘い香りが漂って食べたいなっと思いましたが、我慢(汗)

この後に、最終作業に移り栗の作業は完成！！

あとは栗の状態変化の確認を日々行っていくのみなんですが、無事に出来上がることを祈るばかりです。

できれば、あとは構想に描いたような淹れ方を試してみます。

（時間を要しますので、またこの状況をまた日記に書きたいと思います）

失敗か成功か！！どちらにせよ、楽しみながら気長に待ちたいと思います。

 

 

９月１５日　水曜日　天気：曇り

 

９月２０日敬老の日の注文が入りまして商品だけお送りするのも、受け取られたおじいちゃん・おばあちゃんにインパクトが薄い気がしましたので、一煎茶袋にお客様から注文の際に頂いたメッセージや写真をこちらでプリントして商品につけるサービスを致します。

ご注文の際に備考欄にメッセージを記載していただければ対応させて頂きます。

こちらの代金としては無料となりますので、是非ご活用ください。

写真の場合はm-sakaicha@kyj.biglobe.ne.jpにお送りいただけますようお願い致します。

＊商品以外には使用致しませんのでご安心くださいませ。

会えない気持ちをお茶の手紙と一緒に大好きなおじいちゃん・おばあちゃんに送りませんか？

http://sakaiseicha.stores.jp

 

 【サービス適用条件】

以下のいずれも満たす場合

・プレゼント用としてお茶をご購入いただくこと

＊ご自宅用については対象外とさせていただきます。なお、お客様自身で手渡し又は発送される場合は、その旨備考欄にご記入ください。

・配置等のデザインについては当店に一任いただくこと

＊ご希望がある場合は備考欄にご記入ください。

 

【留意点】

・この商品単品だけでのご注文はできません。無料商品のため、ご了承ください。

・プレゼントされる人数分お付けいたします。ただし、ご購入いただいた当店の商品の数を上限とさせていただきますことご了承ください。

・内容物はその時期のおすすめ茶葉とさせていただきます。（敬老の日のギフトに関しましては『蒸し製玉緑茶　特上』をおつけしております。)

・添付画像に関するご希望がない場合は、サンプル画像にて印刷いたします。

 

＊敬老の日以外にも検討していきたいと考えております。

 

 

９月１4日　火曜日　天気：雨

こんにちは。

本日は一昨日の日曜日に食べたそのぎ茶粉末を使用されたそのぎ茶素麺の感想です。

夏が過ぎ、肌寒くなった為スーパーでセール品だったので妻が買ってきました。

 

麺を茹でているときは仄かにお茶のいい香りが漂ってきました。

麺つゆかけずにそのまま食べてみると確かにお茶の味が舌に伝わりました。

ただ、たっぷりの麺つゆにかけて食べるとお茶の風味は負けて麺つゆの味しか感じられないので

ほんの少しだけつけて食べるといい感じですかね。

でもコシはあり、今までの白い素麺とは違って新鮮な感じがしてすべて家族で完食致しました。

ごちそうさまでした。

 機会があれば、来年の夏はご家族でお召し上がってはいかかでしょうか？