10月１１日　月曜日　天気：曇り

 

先日のSNSセミナーで教わったことを実施するべく。

今までの投稿が統一感がなくお茶屋らしい投稿ができてなかったと思い、本日より新しく投稿写真の統一を含めて

下記の写真をグリッド投稿して、その後統一感のある投稿を目指していきたいと思います。

今後は動画なども組み込んだりして投稿をしていきたいと考えておりまして、時代のニーズに合わせた形を取れるようにしていきたいと思います。

酒井製茶　Instagram

気軽にフォローして頂けると嬉しいです(#^.^#)

https://www.instagram.com/sakaiseicha

 

10月9日　土曜日　天気:晴れ

ここ数日バタバタしておりまして、日記を書く時間がありませんでした。今月は本当忙しく有難いことです。

もうすぐ同時進行しておりました企画商品も出来上がることでしょう(*・ω・*)wkwk

商談も進めております。

10月7日にSNSセミナーが開催されました。今やコミュニケーションツールとしても皆さんが活用されてますInstagramを最大限に活用する方法で写真・動画・掲載の仕方・ストーリーズの4項目の話しをされまして、弊社他110社程参加されていたみたいです。

参考になることが多く取り掛かる準備を着々としております。それまではInstagramの投稿を止めておりストーリーズのみですが、これを機に投稿仕様を変えて行こうと思います！

 

栗×お茶完成しました。

完成まで1ヶ月時間を要しましたが最終ブレンドが終わりホッと一息つきまして、お送りする事ができました。

焙煎なしと焙煎ありで作りました。

焙煎なしは5gに対して50ml60℃60s

焙煎ありは6gに対し90ml70℃60s

焙煎なしの方が栗香りは出てた感じでした。試作品なんで送った方に好みの報告聞いてみたいと思います。

楽しんで欲しいと思います。

 

９月２８日　火曜日　天気：曇り

 

今週末の１０月３日(日)に「２０２１年　駅長おすすめのJR九州　秋のJRウォーキング」が開催されます。

これまでもウォーキング企画で弊社の前を歩いて行かれる方はよくお見かけしていたのですが、今回はJRさんの企画にて弊社をコースに入れていただきました！

もちろん、今回参加されます方々には弊社の一煎茶をご提供いたします！前のめりで！

当日は、"給茶スポット"を設けて、参加者の皆さまに、美味しい美味しいそのぎ茶をお出しいたしますので、喉を潤していただきたいと思います。

それでは、皆様とお会いできるのを楽しみにしております♪

https://www.jrwalking.com/img/pdf/detail/2021autumn_11.pdf

（１０月３日　日曜日のJRウォーキングコース）

 

９月24日　金曜日　天気：晴

９/13-11/28までの期間中、ご来店して頂きご購入した方対象となります。

 

https://paypay.ne.jp/event/matsuri202109-return/

（詳しくはリンクよりお確かめください）

 

本日は朝から仕上げ工程をしてお茶の部位の写真も撮ったのですが、時間なく明日の日記に掲載致します。

 

午後より町内にある企業さん周りで営業（商談）をしてまいりました。

どの企業さんもOKを出していただいて本当にありがたい気持ちでいっぱいです。

しかし、町内の企業さんは顔なじみとのこともあり、ここから（町外）の営業が本番だと思います。

皆さんにも紹介したいのは山々なのですが、後日発表までお待ちいただければと思います。

今月も残り少なく動けるのが来月からになるので電話でアポ取りして商談の日程を決めていけれたらと思います。

沢山の方々に認知してほしい商品なので・・・。

動いて動いて動きまくります！！

『七転八起』です。

 

９月22日　水曜日　天気：曇り晴れ

長崎の昨夜は⚡がなって十五夜どころではありませんでした。

そもそもお月さまは出てもいなかったですし、月明かりの代わりに稲光で周囲がフラッシュ状態(笑)

来年に期待しましましょう。

ん？十三夜あるじゃないか！！

十三夜はあまり聞きなれない言葉ですね。私も聞いたことなかったのですが、十五夜はいつなのかと検索していると十三夜？が出てきて見ました。

私が説明するよりもリンクをご覧になった方が正確なのでここに貼り付けておきますね。

ちなみに十三夜は１０月１８日(月)になるそうです。

https://oggi.jp/6297866

 

本日は朝から打ち合わせの資料見直しを行いまして、現場に到着・・・。

あれ？肝心の方がおられない(汗)

あれ？キョロキョロ。私が日付間違った？担当者に連絡してくれてる事務員の方。

電話越しに忘れていました(笑)と声が聞こえてしばし待つこと１０分。

知っている方だったんで冗談交じりの挨拶から始まり打ち合わせ。

関心を持っていただいてよかった！あとはこちら側で動きますのでとお伝えして失礼させていただきました。

昼食後、仕上げ日和の気温であったのでお茶の仕上げをすることにした。

今月は決算月ともあり残り一週間が慌ただしい。

本日は社長（父）にお願いしていつもより温度高めで火入れしない？火香を少しいつもよりつけたいんだよねって相談したらOKでました。（全体的に１０℃あげ）

さてさてどのような味になったのか試飲。

頑張った後には旨みあるお茶が飲みたかったので低温抽出で淹れました。

美味しくできましたが、もう少し火香をつけたかったですね。

 

さて、仕上げ茶をしっかり真空保存して冷蔵庫へ保管します！！

作業終了後はお茶の粉が鼻口に入った状態ですので濃いお茶を淹れて水で薄めてうがいをします。

これするとなぜか口の中がスッキリします。お茶うがいはいいですよ。

私もお茶屋を継いでからお茶うがいするようになりました。

皆さんも一度試してみてください。（でがらし手前のお茶で試されるといいと思いますよ。あと必ず口に含めるような温度調整をしてくださいね！！火傷しますので）

明日はまた休み（祝日）ですね。

どこに行こうか悩み中です。皆さんはどこに行かれますか？

よい祝日をお過ごしください。