DIARY

2021-09-14 14:41:00

そのぎ茶素麵

9月14日 火曜日 天気:雨

こんにちは。

本日は一昨日の日曜日に食べたそのぎ茶粉末を使用されたそのぎ茶素麺の感想です。

夏が過ぎ、肌寒くなった為スーパーでセール品だったので妻が買ってきました。

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麺を茹でているときは仄かにお茶のいい香りが漂ってきました。

麺つゆかけずにそのまま食べてみると確かにお茶の味が舌に伝わりました。

ただ、たっぷりの麺つゆにかけて食べるとお茶の風味は負けて麺つゆの味しか感じられないので

ほんの少しだけつけて食べるといい感じですかね。

でもコシはあり、今までの白い素麺とは違って新鮮な感じがしてすべて家族で完食致しました。

ごちそうさまでした。

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 機会があれば、来年の夏はご家族でお召し上がってはいかかでしょうか?

2021-09-11 15:21:00

お福分け茶

9月11日 土曜日 天気:曇りのち雨

台風接近中の為、雨が続くみたいです。

本日は、鹿児島県在住のお茶好きの方から頂きました。

お福分け茶 台湾『東方美人』

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台湾茶を初めて飲んでみましたが、紅茶に近い感じがしました。

渋みはまったく感じられなく蜜のような甘い香りで爽やかな印象を受けました。

急須から漂う香にひととき癒され、時間が経過しても口の中広がってます。

とても美味しいお茶のお福分けありがとうございました。

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2021-09-10 15:15:00

ワイヤレスイヤホン入手と人気カフェ『グーカフェ』にて弊社のお茶が飲めます!!

9月10日 金曜日 天気:曇りのち雨

ここ数日で一気に気温が下がり曇りの昼間では肌寒く感じております。

温かいお茶を仕事の合間によく飲むようになりました。

我が家でも冷たいお茶から温かいお茶に切り替えております。

 

本日は以前アマゾンで注文していたワイヤレスイヤホンが届きました。

今頃になってワイヤレスイヤホン重要性がわかったことに気づきました。

携帯から直接つないぐイヤホンでも悪くはないのですが、作業しているときにはワイヤレスイヤホンがいいです。

もっと早く手を出しておけばよかったと後悔しておりますが、無事に届きましたのでこれから沢山利用(仕事、プライベート)していきたいと思います。

 

以下宣伝となります。

弊社近辺に人気カフェ『グーカフェ』という若い世代に人気なお店があります。

ケーキ、ドリンク、フルーツサンドを取り扱っているオシャレなお店であります。

大村湾が一望できるゆっくりとカフェタイムを楽しむことができます。

長崎県内にお住いの方はご存知ではないでしょうか?

その人気カフェに弊社のお茶を取り扱って頂きまして店内で飲めますので是非ケーキ等と一緒に飲んでいただければと思います。

『グーカフェ』Instagram

    ↓

https://www.instagram.com/goo.cafe

 

2021-09-09 16:29:00

本日は救急の日ですね。

9月9日 木曜日 天気:曇りのち晴れ

本日は救急の日ですね。

厚生労働省が語呂合わせで制定されまして、緊急医療関係者の士気を高める日となっております。

コロナウイルスの兆しがみえない中、一生懸命医療従事者は頑張られております。

本当に感謝しかありません。

私たちも日々の生活でできることは少なからず徹底して医療従事者の方々への負担をかけないようにすることが大事ですね。

もちろん、以前のような生活様式とは異なりますのでその辺も理解して一人一人の行動が大事だと感じております。

色々と感謝申し上げたいと思います。

 

本日は仕上げ茶(火入れ加工)を出して、玉緑茶の試飲をしておりました。

丁度日差しが入り玉緑茶が輝いて綺麗だったので写真を撮り、日記に載せた次第です。

煎茶とは違い、見た目はそこまで美しくないと思われますが渋みがすくなくまろやかなコクと香りが特徴であります。

こちらの方に詳しく掲載しておりますので、興味あられる方は目を通していただけると嬉しいです。

https://sonogi-sakaicha.com/free/about-tea

 

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次のブレンドにするお茶の配合用の試飲をし続けて、お腹の中がタプンタプンと苦しいです。汗

今日はもう水分補給しなくていいみたいです。(笑)

 あー苦しいです。(笑) 

とりあえず、今日の作業はできたんで満足です。

秋らしく涼しく過ごしやすい1日でした。

 

 

 

2021-09-08 11:05:00

SNSの繋がりに感謝します。

9月8日 水曜日 天気:雨のち曇り

まだ日記初めたばかりですが、時間ない時には書くのが厳しいですね(汗)

 

朝から空は分厚い雲に覆われており空は真っ黒の状態でした。

午後からは日差しが見えてきて朝の厚くてどんよりとしていた雨雲がなくなっていた。

本当雨の日はお茶屋としては嫌な天気になりますが、農家さんにとっては雨は必要(必要最低降水量)。

茶葉が湿度により劣化して風味が落ちることがありますのでしっかりと対策をして取り掛かっていかないといけません。

 

話は変わって、Twitterのお客様から素敵なプレゼントを頂きまして嬉しい限りでした。

弊社のオンランショップ立ち上げから色々と応援して頂いてますお客様です。

感謝しかありませんが、SNSの時代でこういった繋がりは大事にしていきたいと思います。

顔は見えなくても、遠くに離れていても、想ってくださることに感謝ですね。

 

シャインマスカットと巨峰(茨城県 本多農園さん)を頂きました。

シャインマスカットの粒がでかくそして糖度が高いのでとても甘く美味しかったです。

極上茶葉とのペアリングでもマスカットの甘さとお茶の甘さがマッチして喧嘩することなく美味しくいただけました。

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