DIARY

2021-09-09 16:29:00

本日は救急の日ですね。

9月9日 木曜日 天気:曇りのち晴れ

本日は救急の日ですね。

厚生労働省が語呂合わせで制定されまして、緊急医療関係者の士気を高める日となっております。

コロナウイルスの兆しがみえない中、一生懸命医療従事者は頑張られております。

本当に感謝しかありません。

私たちも日々の生活でできることは少なからず徹底して医療従事者の方々への負担をかけないようにすることが大事ですね。

もちろん、以前のような生活様式とは異なりますのでその辺も理解して一人一人の行動が大事だと感じております。

色々と感謝申し上げたいと思います。

 

本日は仕上げ茶(火入れ加工)を出して、玉緑茶の試飲をしておりました。

丁度日差しが入り玉緑茶が輝いて綺麗だったので写真を撮り、日記に載せた次第です。

煎茶とは違い、見た目はそこまで美しくないと思われますが渋みがすくなくまろやかなコクと香りが特徴であります。

こちらの方に詳しく掲載しておりますので、興味あられる方は目を通していただけると嬉しいです。

https://sonogi-sakaicha.com/free/about-tea

 

 IMG_5121.JPG

次のブレンドにするお茶の配合用の試飲をし続けて、お腹の中がタプンタプンと苦しいです。汗

今日はもう水分補給しなくていいみたいです。(笑)

 あー苦しいです。(笑) 

とりあえず、今日の作業はできたんで満足です。

秋らしく涼しく過ごしやすい1日でした。

 

 

 

2021-09-08 11:05:00

SNSの繋がりに感謝します。

9月8日 水曜日 天気:雨のち曇り

まだ日記初めたばかりですが、時間ない時には書くのが厳しいですね(汗)

 

朝から空は分厚い雲に覆われており空は真っ黒の状態でした。

午後からは日差しが見えてきて朝の厚くてどんよりとしていた雨雲がなくなっていた。

本当雨の日はお茶屋としては嫌な天気になりますが、農家さんにとっては雨は必要(必要最低降水量)。

茶葉が湿度により劣化して風味が落ちることがありますのでしっかりと対策をして取り掛かっていかないといけません。

 

話は変わって、Twitterのお客様から素敵なプレゼントを頂きまして嬉しい限りでした。

弊社のオンランショップ立ち上げから色々と応援して頂いてますお客様です。

感謝しかありませんが、SNSの時代でこういった繋がりは大事にしていきたいと思います。

顔は見えなくても、遠くに離れていても、想ってくださることに感謝ですね。

 

シャインマスカットと巨峰(茨城県 本多農園さん)を頂きました。

シャインマスカットの粒がでかくそして糖度が高いのでとても甘く美味しかったです。

極上茶葉とのペアリングでもマスカットの甘さとお茶の甘さがマッチして喧嘩することなく美味しくいただけました。

Instagram-image

2021-09-07 11:02:00

オンランショップ開設1周年。

9月7日 火曜日 天気:曇り

忘れていてふと思い出しました。

今月でオンランショップ開設1周年となりました。

コロナ影響でイベントがなくなり、売り上げも減少している中で昨年より開設して1年が経過致しました。

日頃より多くのお客様にはお世話になりまして感謝申し上げます。

今まではオンランショップ開設する前に費用や運営が本当にうまくいくのかわからずに手を出せない状況でしたが

コロナ影響で何かしていかないと売れないと思い立ち上げました。

今ではお手軽に始められるショップ運営会社が増えてきております。

本当にこのような運営会社様には感謝しかないです。

現在、弊社は2通りのオンランショップを展開しておりますが1年の経過を見てどちらかのオンランショップに絞る事を決めておりました。

paypayが使えるオンランショップ、クレカ等が使えるオンランショップ。

ここ1年データを見てクレカ等を使えるオンランショップが9割くらいになっております。

そこで、10月31日をもちましてpaypayを使えるオンランショップの閉鎖を致します。

当初はオンランpaypayもいい具合に利用して頂いておりましたが、やはりクレカ使用率が高いとの判断で決断致しました。

それだけではないのですが、こちら側の商品登録時も少し画像調整などの時間などを取られていることも多々あり作業面にしてもあまり効率がよくないとの印象を受けました。

 

11月からはオンラインショップ(クレカ等)のみを継続してまいりますので

今後とも末長いお付き合いの程よろしくお願い致します。

 

2021-09-06 12:44:00

道の駅販売ありがとうございました。

9月6日 月曜日 天気:曇りのち晴れ

9月4.5日 道の駅彼杵の荘にて店頭販売を致しました。

長崎県内でも独自の緊急時宣言ステージ5になり客数がいつもより減っている傾向がありました。

駐車場にも他県ナンバーはお仕事関係の車しか見ていない気がしました。

2日間の天候はさほど悪くなかったのですが、やはりコロナの影響だと思います。

限定茶と出していました。お茶もなんとか完売できた次第でご購入していただきました方々に感謝申し上げます。

販売時は茶香炉の匂いに引き寄せられるお客様。私自身も匂いを嗅いでいて落ち着いたお茶の販売会ができました。

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まだ日差しが強い日は夏日となり暑い長崎。

朝方はだいぶん秋らしい気温で涼しく起きれますが、この寒暖差での体調管理をしっかりとしないと風邪を引く傾向にあると思います。

今年の十五夜は9月21日ですね。

秋の夜空を見てお月見団子とお茶セットでゆっくりとお茶の時間を過ごしたいと思います。

あとは天候次第になりますが、晴れることを祈っている次第です。

皆様も秋シーズンは景色・食べ物といい季節ですので楽しまれてくださいね。

 

2021-09-02 16:20:00

世の中に合わせて

9月2日 木曜日 天気:雨のち曇り

 本日は朝から島原の方にお茶の引き取りに伺いました。

5年前から地域のスーパーにお茶を置かせていただいたのですが、コロナの影響で営業スタイルを変更しますとのことでした。

話を聞くと『そうですか』っとしか言い切れませんでしたが、仕方なく新たな事業に向けて頑張ってくださいと伝えました。

店舗ではその事業をするために、バタバタされている従業員。皆さんの必至さが伝わってきました。

こちらも、早く用事を済ませてなくてはと焦りながら対応させて頂きました。

最後は短い期間でしたがお世話になりましたとお礼を伝えてお別れをさせていただきました。

コロナ流行で営業スタイルの変更をして世の中に合わせていかないと生きてはいけなくなりましたね。

こちらもなんだかヒントを得られたような気がしました。

時代に合わせてお客様ニーズに応えるスタイル。口では言えますが実際にはやるまでの道のりが険しくなる場合があります。

一気にではなく、無理をしない程度にスタイルを徐々に変えながら世の中に対応していきたいと思いました。

 

午後からは打ち合わせを済ませて、頭がパンクしそうです(汗)

家族経営でしてますのでPC作業は私一人しかできないので(笑)

やるしかないので頑張っていきたいと思います。

 

本日は疲れてバタバタした日でした。